Sanddornbeeren im Glas als Vit C Bombe
Sanddornbeeren in Honig eingelegt beginnen immer zu gären, demnach ein neu recheriertes Rezept.
- Sanddornbeeren sauber gesammelt 2/3 in ein kleines Schraubglas einfüllen.
- Zuckerwasser aus 100ml Wasser und 200g Zucker kochen
- Beeren kurz ins heiße Zuckerwasser geben, ca. 20 Sekunden
- und alles gemeinsam rasch wieder ins Glas retour, Glas fast ganz voll füllen
- 3mm Ölschicht aus Salatöl auf die Beeren
- 2 Sprüher 80%igen Alkohol und verschließem
- Aufbewahrung im Vorratsschrank